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    桃子网站在线观看仪器:凯氏定氮法测定青稞麦仁中的蛋白质含量

    发布时间:2021/3/8点击次数:358
     青稞麦仁是使用优质青稞去皮加工而成,含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和αβ 两种淀粉酶,含有极易被人体吸收利用的、丰富的纤维素,其蛋白质的含量比大米高,容易 被人体吸收。本文参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》标准, 对青稞麦仁进行蛋白质含量的测定。
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